Trattria Accadi [Firenze]
トラットリア・アッカディ (フィレンツェ) Trattoria Accadi
2007年末に引き続き２度目の来訪。フィレンツェ来たら一度は行かないと。
前回の話は▼に掲載。
今回はフィレンツェ到着後、ランチに利用。店についたのは１３時頃。結構空いていて拍子抜け。
日本人がオーナーシェフだから、なんて思う必要はない。この店は地元民にも信頼されている店だそうで、とてもクオリティの高いトスカーナの伝統的な料理をかなり安く食べることが出来る。
店構え
場所が中心部から離れているので、ちゃんと調べて行かないと迷子になるので要注意。
入口に、前にも見かけたおばちゃん(イタリア人)がいたので、目くばせすると席まで案内してくれた。その際、厨房に目をやるとオーナーシェフの「三曳」さんがこちらを見て会釈していた。
オーダーはおばちゃんでもいいのだけれど、気を効かせて厨房からオーナーではない日本人を連れてきた。その時「あれっ」と思った、この方、前回来た時は確かカメリエーレ(ホール)やってた人な気が・・厨房に入ったのか。なるほど修行?、人違い?
結局わからなかったけれど(聞けば良かったのだが)、お勧めのメニューなどを聞いて、注文したのが、以下の料理たち。
カタクチイワシのマリネ €5
お勧めされたアンティパスト。
アーティチョークのサラダ €5
イカスミパスタ €9
フィレンツェでイカスミー？思ったけれど、お勧め！というので同行の人が頼んでいた。
トスカーナの山の中でー？とも思わなくもないが、海っぱたのピサまで電車で１時間強だから、言うほど山の中でもなく、まあいいかと。
同行の人曰くとてもおいしかったらしい。少し塩気が強いとも。
パッパルデッレ €9
トスカーナと言えばパッパルデッレも外せない。パッパルデッレにしては平麺度が高いが、いろいろあるんでしょう。絡めてある野菜のいいのが入荷してお勧めと言われたので注文。そして何の野菜か忘れる始末。
個人的には平麺大好き人間なので、大満足。こちらも塩気が少し強いかも。
トリッパ €8
セコンディは両人ともトリッパ。フィレンツェ風トリッパ。
前回、ここのトリッパを食べて昇天したので、頼まざるを得ない。
そして期待を外さず、まるでとろけるようなトリッパ、クリーミーなトマトソースが絶妙でいくらでも食べられる。
コントルノは確か「アーティチョークのフリット」と「温野菜」を頼んだ気がするが、やはりこれも盗まれたカメラに入っていたので、失念。
プリン €3
ドルチェはプリン。
トラットリア・アッカディ
ランチは比較的入りやすいと思うけれど、夜は予約していった方がいいかもしれない。
予約ないなら、夜は１９時の開店直後に行けば、入れるでしょう。
ちなみに入った時はそれほど混んでいなかったが、だんだんと各国の観光客や地元の人で埋まってきたので、やはり人気のある店なんでしょうね。
お会計
コペルト一人€1.5EUR ワインが€2！良心的
前回の様子
